Només has de construir el teu Martini a les roques

La majoria de la gent, fins i tot la gent que no sap relativament res sobre els còctels, sap com hauria de ser un martini. Se suposa que se serveix (sense gel) en un got de tija amb els costats inclinats. També hi hauria d’haver un toc de llimona o una oliva. Se sap. Però per icònica que sigui, aquesta versió d’aquesta beguda és ...
Llegir Més

Què fer si el vostre cafè té un gust agre

Per a alguna cosa que la majoria de nosaltres necessitem cada dia de la nostra vida, sembla injust que el cafè requereixi un procés d’extracció química força complex. La temperatura, la mida de les partícules i el temps d'extracció són les principals variables que cal tenir en compte a l'hora d'elaborar el material i, sí, canviar aquestes variables ...
Llegir Més

Utilitzeu Squirt per fer una paloma perfecta

Un Paloma és un dels meus 'refrescos' preferits, sobretot perquè és una bona excusa per beure una mica de Squirt, el refresc d'aranja de la meva joventut. Combineu-ho amb tequila i una mica de llima per obtenir un còctel molt assolellat i sorprenent que podeu construir al got.
Llegir Més

La botella Blender fa un cocteler excel·lent

L’ampolla Blender és un element que es fa servir i utilitza per a persones sanes, de manera que mai m’he dedicat ni un munt de temps a pensar-hi. Però aquesta petita bola de batre que hi ha dins de l'ampolla de plàstic sortida està destinada a més que la barreja de proteïnes en pols;
Llegir Més

Com fer un sol got de llimonada

Quan penso en llimonada, sempre imagino un càntir: és l’escala més acceptable que es pot imaginar. Però tota una gerra de llimonada requereix moltes llimones i, de vegades, només en tinc una. Està bé, però; una sola llimona és tot el que necessiteu per fer un got de llimonada perfecte.
Llegir Més

Feu la vostra pròpia crema irlandesa immediatament

Hi ha dos tipus de persones en aquest món: les persones que es veurien desconcertades per la pregunta 'Mai heu begut Bailey's d'una sabata?' i gent que va veure The Mighty Boosh als seus vint anys. Si no esteu familiaritzat amb el pre-gran britànic Bake Off Noel Fielding, tot el que heu de saber és que el licor Irish Cream de Bailey toca ...
Llegir Més

Feu Cold Brew a la vostra premsa francesa

L’elaboració en fred és un mètode d’elaboració de cafè molt mandrós, tot i que això no vol dir que sigui un procés sense pedanteria. Tot i que estic segur que hi ha moltes peces d’escriptura dedicades a la mida de trituració òptima, als temps i temps d’extracció, tendeixo a centrar-me en la logística, com ara el filtrat, que, segons el filtratge escollit ...
Llegir Més

Com fer un sol got de te dolç

Tot i que vaig viure a Mississippi la primera part de la meva infantesa (i vaig visitar-la gairebé cada any després de mudar-nos a Califòrnia), no vaig créixer prenent te dolç. La meva mare mai es va preocupar pel sucre: va beure aigua i, en menor mesura, Diet Coke, i la meva àvia va endolcir les seves gerres de te amb ...
Llegir Més

Calma el teu estómac ansiós amb aquestes begudes calmants

Seria un eufemisme descriure les coses com a 'tenses' ara mateix i la tensió pot provocar ansietat, que, per a alguns de nosaltres, pot provocar nàusees i altres tipus d'estómac. I, tot i que mai us suggeriria que abandonéssiu Pepto o Tums, he comprovat que l’addició d’una beguda sedimentària ajuda a ...
Llegir Més